Можно ли замораживать лимоны и дольки в морозилке

Лимоны полезны для вашего здоровья: они невероятно богаты витамином С, содержат широкий спектр других питательных веществ и антиоксидантов и придают восхитительный вкус как еде, так и напиткам.

image

Многие люди держат несколько лимонов в своих вазах с фруктами, но знаете ли вы, что есть лучший способ их сохранить?

Заморозьте лимоны! Лимоны — отличный продукт для любых ваших блюд. Их можно использовать в любой форме, но именно замораживание позволяет быстрее и легче добавлять лимоны в свой ежедневный рацион. Без лишних слов, вот 10 причин, по которым вы должны замораживать лимоны:

1) Цедра лимона — самая полезная часть

В кожуре витаминов в 10 раз больше, чем в соке или мякоти. А замороженные лимоны удобно натереть на терке. Так вы сможете использовать каждую часть фрукта, включая ту, которая обладает наибольшей пользой для здоровья — кожицу.

2) Лимоны богаты витамином С

Этот важный витамин помогает бороться с простудой и гриппом, а также нейтрализует свободные радикалы, которые вызывают у нас старение. Один большой лимон дает нам 53 мг витамина С, что составляет почти 90% нашей суточной потребности.

3) Лимоны помогают нашему телу восстанавливаться

Огромное количество витамина С, содержащегося в лимонах, необходимо для выработки коллагена, который помогает телу формировать новые кости, кровеносные сосуды и сухожилия, а также заживлять раны.

4) Лимоны более универсальны, когда они заморожены

Некоторым людям не нравится вкус лимонов или они кажутся слишком кислыми, и это нормально. Если заморозить и натереть их на терке, вам будет легче добавить лимон в свои блюда, потому что их вкус от этого сильно не изменится (если, конечно, именно этого вы хотите!).

Поэтому попробуйте посыпать замороженным лимоном супы, заправки для салатов, а также лапшу и блюда из риса. Вы даже можете посыпать тертым лимоном фруктовый салат с йогуртом или мороженое. Он имеет свежий пикантный вкус и хорошо сочетается со сладкими и солеными блюдами.

5) Альтернатива кубикам льда

Перед замораживанием нарежьте лимоны на кусочки размером с грецкий орех, а затем бросайте их в напитки для охлаждения и приятного свежего аромата.

6) Экономия

Лимоны могут быть очень дорогими в межсезонье, поэтому, если вы видите хорошую цену в продуктовом магазине, запаситесь ими! Вам не нужно беспокоиться о сроке хранения, так как лимоны хранятся в морозильной камере от трех до четырех месяцев.

7) Лимоны предотвращают рак

Исследования показали, что лимоноиды, природное соединение, содержащееся в цитрусовых, предотвращают развитие раковых клеток, особенно связанных с раком груди

Лимоны содержат антиоксиданты и, как известно, обладают антимикробными свойствами, чтобы бороться с бактериальными инфекциями, грибками и внутренними паразитами. Это еще одна веская причина включить лимон в свой ежедневный рацион.

image Лимоны подщелачивают ваше тело

Многие люди страдают от повышенной кислотности тела, даже не подозревая об этом. Симптомы включают кислотный рефлюкс, чувствительность десен и язвы во рту, а также усталость и нервозность.

Самый простой способ подщелачивать тело — пить воду с лимоном. Сам по себе свежий лимонный сок может быть довольно кислым и сразу же сильно менять вкус воды, тогда как смесь кожуры и мякоти действует более тонко.

9) Лимоны содержат мало калорий и сахара.

По сравнению с апельсинами, другим популярным источником витамина С, лимоны содержат гораздо меньше сахара и калорий.

Лимоны содержат примерно 29 калорий и 2,9 грамма сахара на 100 граммов фруктов. Для сравнения, апельсины содержат 47 калорий и 9,4 грамма сахара. Хотя эти сахара являются натуральными, все же важно ограничивать их количество в рационе.

10) Они идеально подходят для напитков

Коктейли и свежий чай со льдом часто требуют лимонного сока и других свежих ингредиентов, но вот еще лучший способ приготовления: налейте свежий лимонный сок в лотки для льда с другими полезными добавками — клубникой, листом мяты или долькой апельсина, например. Они быстро и без лишних хлопот позволят вам готовить любимые напитки, и вы также можете использовать их, чтобы просто  быстро охладить чашку горячего чая.

Источник

ShutterstockО том, что лимоны в свежем виде очень полезны известно всем. А вот что можно сказать о них в замороженном виде? Для чего их кладут в морозильную камеру и полезны ли они?

В каком виде замораживают лимоны?

Этот вид цитрусовых идеально подходит для заморозки. Плоды лимона можно замораживать несколькими способами. Кто-то замораживает лимоны целиком, кто-то дольками или стружкой, а некоторые люди морозят отдельно только одну цедру.

Во время заморозки этого фрукта сок лимона структурируется. Благодаря этому, после размораживания эта жидкость усваивается организмом намного быстрее.

Какая польза от замороженного лимона?

А знаете ли вы, что во время шоковой заморозки все полезные вещества лимона приумножаются в несколько раз? Всё это благодаря структурированию витаминов С и Е.

Обладает большим количеством антиоксидантов.

Благодаря элементам состава, процессы окисления начинают останавливаться. Это не даёт размножаться свободным радикалам. Начинается активное торможение процессов старения, а также нормализуются мышцы сердца.

Помогает повысить иммунитет.

Структурированный сок очень легко и быстро усваивается организмом человека. Из-за замораживания его польза повышается в несколько раз. Наличие витамина С не даёт развиваться вирусам, а также положительно влияет на иммунитет. Также лимон в замороженном виде обладает противомикробным и противовирусным свойством. Поэтому его можно даже добавлять в пищу, в качестве профилактики.

Обладает противовоспалительным свойством.

Если вы заметили, что у вас начинает болеть горло, то на помощь придёт тёплая вода со стружкой замороженного лимона.

Обладает мочегонным свойством.

В составе лимона больше 50 % воды. Именно поэтому его употребление приводит к учащённому мочепусканию. Клетчатка, которая также есть в замороженном лимоне благотворно влияет на пищеварительную систему. Чтобы почувствовать действие цитрусовых, в день их необходимо употреблять примерно 70 г.

Влияет на раковые клетки.

О пользе замороженного лимона люди начали говорить относительно недавно. Установлено, что этот вид цитрусовых способен положительно влиять на раковые клетки только после того, как его заморозили.

Когда мы говорим о том, что лимон используют для профилактики онкологии, то мы имеем в виду его антиоксидантные свойства. Вот только чтобы от него была польза, замороженный лимон необходимо употреблять в пищу систематически. Если есть его раз в месяц, то пользы будет мало. В совокупности витамины С и Е препятствуют распространению метастазов.

infotime.co

Рекомендуем

Один столбик — 1000 евро, а как проехать — никого не интересует: рижане негодуют из-за непродуманных нововведений Милашки! Как выглядели победители «Евровидения-2021» Måneskin в детстве Сергей Бурунов признался в семейном фиаско: «Те, от кого хотел детей, не захотели их от меня»

Дата публикации: 09.08.2017

Мы добавляем дольку фрукта в чай, цедру — в выпечку, сок — в соус. Когда речь заходит о лимоне, можно сказать с полной уверенностью, что любая его часть может быть использована в кулинарии. И, наверное, все, от мала до велика, знают, какой он полезный! Но часто-густо организм человека получает далеко не весь витаминный состав. Как же изменить это? Попробуйте заморозить фрукт.

И правда, замораживание продуктов сегодня стало очень популярным. Если раньше морозильную камеру рассматривали только как место для хранения мяса и рыбы, сегодня в ней хранят большинство овощей и фруктов. И, покупая холодильник, именно на объемы морозилки обращают внимание в первую очередь. Найдется ли в ней место для лимонов? Прочитав это, вы выделите его.

Всё о пользе замороженных лимонов

Последние исследования показали, что количество питательных веществ в замороженных дольках в разы выше, чем в обычных. Такой продукт добавляют в десерты и соусы, рыбные блюда и овощные салаты, рис и лапшу, супы и так далее. Вы и сами сможете продолжить этот список.

1. Укрепляют иммунитет. Именно замороженный лимон справляется с инфекцией и простудой быстрее других средств. Если вы считаете, что можно приготовить привычный настой или даже чай, учтите, что фрукт потеряет порядка 40 % всех своих полезных свойств. А замороженный не только не потеряет, но и приумножит!

2. Очищают организм. Если вы хотите похудеть, не мучая при этом свой организм, замороженные лимоны подойдут идеально. Они борются с липидами, которые способствуют накоплению холестерина в артериях.

3. Предотвращают онкологию. Но только в том случае, если употреблять лимоны регулярно в течение многих лет. Вылечить рак лимонами невозможно, ведь нужен комплексный подход к лечению.

4. Облегчают симптомы астмы. Действительно, если вы страдаете от такого заболевания, добавляйте замороженный лимон в любимые напитки. Лечебный эффект гарантирован.

5. Борются с тревогой и даже депрессией. Если состояние тревоги не проходит, включите замороженные лимоны в свой рацион. Налегайте на этот фрукт, если вы не страдаете от повышенной чувствительности желудка.

6. Очищают почки и печень. Это настоящий кладезь полезных свойств. Лимонный сок способен растворять камни и песок в мочевыводящих путях, а также улучшать работу печени.

Как заморозить лимон

Итак, вы можете пойти одним из трех известных путей: сделать лимонный лед, заморозить в дольках или только цедру. Выбирать вам.

1. Лимонный лед. Помойте лимоны и обсушите их. Наберите в миску яблочный уксус и опустите в него плоды по очереди. Это отличный способ дезинфекции. Отправьте фрукты в морозилку примерно на 10–12 часов. Утром просто натрите каждый замороженный плод на мелкой терке, а полученную массу поместите в лоток для льда. Отправьте лоток в морозилку.

2. В дольках. Просто помойте лимоны и нарежьте их тонкими дольками. Застелите дощечку пергаментом и разложите все дольки. Отправьте всё в морозилку. Сложите уже замерзшие дольки в лоток и опять отправьте в морозильную камеру.

3. Замороженная цедра. Помойте фрукты. Натрите цедру на терке, сложите в баночку и поместите в морозилку.

Действительно, замороженные лимоны очень полезны. Но мы не уговариваем вас отказаться от употребления свежих фруктов в пищу. Просто знайте, что извлечь максимум пользы можно из каждой части спелого фрукта. Следуйте этим простым советам, чтобы иметь возможность похвастаться отменным здоровьем.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Садоводство » Цитрусовые » Лимон

1896

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Читайте также:  Свекольный сок — полный обзор сока из свеклы от А до Я

Все цитрусовые, в том числе и лимоны, полезны для организма человека, т. к. содержат большое количество витаминов, макро- и микроэлементов. Но есть мнение, что полезны они только в свежем виде, в то время как консервированные и замороженные фрукты теряют свойства. Тем не менее замороженный лимон тоже можно использовать.

Польза замороженных лимонов

Можно ли замораживать лимоны

Цитрус хранится достаточно долго, его всегда можно приобрести по доступной цене. Зачем тогда его замораживать? Дело в том, что кожура цитрусовых является очень полезной. В ней содержится в десять раз больше витаминов, чем в соке. Именно поэтому замораживать цитрус можно, существует множество рецептов с ним в составе, которые помогают от серьезных заболеваний.

Какой вред он наносит организму

  • Аллергия на цитрус. В данном ситуации употребление плодов как в свежем, так и в замороженном виде запрещено. Этот фрукт обладает очень сильными свойствами аллергена.
  • Имеющиеся заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как язва, гастрит. Ситуация может только усугубиться.
  • Гипертония. Сок лимона может управлять напряжением стенок сосудов, а от этого происходит повышение артериального давления.
  • Если воспалена поджелудочная железа, то запрещено использование в рационе плода в любом виде. Ферменты, входящие в его состав, вместо растворения пищи наоборот разрушают стенки поджелудочной железы.
  • При грудном вскармливании нельзя использовать, по причине несформированного желудочно-кишечного тракта у детей младенческого возраста. У них могу возникнуть колики либо другие проблемы в желудке.
  • До трёх лет врачами не рекомендуется включать их в рацион.

Польза и вред лимонов

Рассмотрим, в чем заключается польза замороженных лимоновдля здоровья:

  • Восстановление пищеварительных процессов, избавление от запоров и шлаков в кишечнике;
  • Избавление от боли в горле и жара при простудах и ОРВИ;
  • Укрепление иммунной системы;
  • Помощь в борьбе со стрессовыми переживаниями и депрессиями;
  • Уничтожение грибков и бактерий;
  • Устранение глистов;
  • Нормализация давления;
  • Дополнительное лечение при раковых заболеваниях;
  • Похудение.

Лечение замороженным лимоном следует проводить осторожно при болезнях желудка хронического характера, так как частое употребление приводит к изжогам. При простуде он может привести к раздражению носоглотки.

Противопоказания к употреблению

Замороженный лимон может принести не только пользу, но и вред. Без врачебного заключения опасно лечиться таким сильным средством. Особенно если имеются следующие проблемы со здоровьем:

  • Аллергия. Следует учитывать не только реакцию на сам лимон, но и на средства, которыми он был обработан при выращивании.
  • Повышенная кислотность, гастрит и язвенная болезнь. Всё это может обостриться при употреблении лимона.
  • Изжога. Является ещё одним побочным эффектом применения лимонной терапии.
  • Гипертония. При этой болезни применять лимон надо с осторожностью. Очищение сосудов является профилактикой этой болезни, но лимонный сок обладает способностью повышать тонус сосудов, а это может вызвать скачок давления.
  • Панкреатит или воспаление поджелудочной железы. Лимон при этой болезни абсолютно противопоказан. Его сок активизирует деятельность больной железы, а её ферменты начинают разрушать саму железу вместо пищи.

Как заморозить лимон на зиму

Самые популярные способы:

  1. Замороженный сок. Можно сохранить свежесть цитруса на долгое время. Для этого нужно его вымыть, разрезать, отправить в соковыжималку. После вылить в формы для льда, поставить в морозилку. Чтобы снизить концентрацию, можно разбавить его водой. Лимонный сок можно добавлять в чай и другие напитки, кремы и фруктовые курды.
  2. Стружка цитруса. Чтобы сделать лимонную стружку, нужно положить фрукты в морозилку примерно на шесть часов. После вынуть и, не размораживая натереть на терке. Делать это нужно с высокой скоростью, чтобы они не растаяли. В этом случае стружка не слипнется и останется в рассыпчатом виде. Можно сделать заморозку одной шкурки, которая осталась после предыдущего рецепта. Применять ее можно с выпечкой, в качестве украшения торта, специй к салатам и мясу.
  3. Дольки цитруса. Промыть фрукты, порезать на дольки предпочтительного размера, положить на плоскую посуду и отправить в морозильную камеру. Спустя несколько часов вытащить, положить в удобную в хранении тарелку. В этом случае дольки не слипнутся. Их можно добавлять в напитки, украшать торты, пирожные и любые блюда в праздники.

Сохраняются ли полезные свойства при заморозке

Заморозка — пожалуй, самый благодарный способ сохранения овощей и фруктов. Во-первых, это быстрее и проще, чем любая другая заготовка. Во-вторых, при соблюдении технологии в замороженном продукте сохраняется основная часть всего полезного, что присутствует в свежем.

Безусловно, замороженные и свежие продукты с точки зрения питательной ценности — не одно и то же. Помимо того, что при такой обработке сильно страдает фактура и аромат фруктов и овощей, разрушается также и определенная часть витаминов. В частности, аскорбиновая кислота, из-за которой мы обычно так ценим лимон, при низких температурах большей частью теряется. Но на самом деле пресловутый витамин С — вещь вообще очень капризная, его количество резко уменьшается даже в случае, если разрезанный лимон на некоторое время просто оставить в освещенном месте, не говоря уже о тепловой обработке, которая уничтожает это полезное вещество практически целиком.

Однако лимон на самом деле полезен не только из-за аскорбиновой кислоты. Помимо нее и других витаминов, в кислом фрукте присутствует также огромное количество необходимых для нашего организма микроэлементов, в частности: калий, фосфор, кальций, магний, натрий, сера. Так вот, они-то от заморозки не страдают вовсе. То же касается биофлавоноидов (в лимоне, в частности, присутствуют цитронин, эридиктиол, гесперидин, диосмин, рамнозид) и витамина В9 (фолиевая кислота): эти вещества теряются при тепловой обработке, а при низких температурах практически не страдают.

Говоря о пользе замороженных продуктов, нужно четко понимать, какую именно технологию мы имеем в виду. В промышленности используется мгновенная глубокая (ее также называют «шоковая») заморозка, которая предполагает, что только что снятый с грядки (в идеале) продукт помещается в очень сильно охлажденное место. Температура шоковой заморозки — до -40°С. При таком охлаждении, конечно, можно сохранить большую часть полезных веществ на достаточно длительный срок. В домашнем холодильнике, к сожалению, такого эффекта достичь не получится, поэтому и хранить в обычной морозилке овощи и фрукты можно относительно недолго — всего несколько месяцев.

Читайте также:  Секреты длительного хранения моркови в домашних условиях: в квартире, подвале, подполе, погребе

Вкусный рецепт! Авто из фильма время

Конечно, лучше есть свежие лимоны, чем замороженные. И все же, повторимся, такой способ заготовки позволяет сохранить в продукте максимальную пользу для здоровья, по сравнению с любыми другими. Вреда от таких фруктов точно никакого, если только они изначально были качественными, хранились не дольше положенного срока и не замораживались повторно после разморозки.

Лимоны в борьбе против рака

Лечение замороженным лимоном нужно проводить с помощью цитрусов, которые росли в экологически чистых условиях. Если этой убежденности нет, нужно тщательно их промыть и произвести дезинфекцию против пестицидов.

Не так давно открыли эффективность цитрусом в борьбе с опухолями злокачественного характера. Обратите внимание, что не нужно лечиться исключительно одним методом. Нужно применять его в дополнение к основной терапии.

Фрукт убивает раковые клетки, при этом остальные клетки не повреждаются. По этому принципу действует также химиотерапия. Цитрус помогает в восстановлении щелочной среды, которая является вредной для раковых опухолей, что ограничивает их развитие и рост.

В цитрусовых много лимоноидов. Исследования доказали, что они имеют противораковые свойства. Особенно они помогают при злокачественных опухолях молочной железы.

Отличие лимона от других лекарственных средств в том, что он не вредит здоровых клеткам. Именно поэтому у него нет противопоказаний и в качестве дополнительной терапии его можно применять без опасений. Доказана польза замороженного лимона от ракаследующих видов:

  • Лейкемия;
  • Злокачественные опухоли в печени;
  • Нейробластома;
  • Злокачественные опухоли в толстой кишке;
  • Злокачественные опухоли в простате;
  • Злокачественные опухоли в поджелудочной железе.

Для максимальной пользы нужно употреблять фрукты в целом виде. Не нужно очищать цедру или выжимать сок. Перед приготовлением замочить его в яблочном укусе или растворе пищевой соды. Натертый лимон можно добавлять в разные блюда и напитки.

Лимонный сок тоже приносит пользу, но в борьбе с раком он не так эффективен. Все питательные вещества, необходимые для лечения, находятся именно в кожуре.

В профилактических целях нужно кушать минимум 150 г замороженных фруктов в неделю. Терапия поможет уменьшить определенные виды рака на 50 %.

Перед применением проконсультируйтесь с лечащим врачом. Помните, что нельзя заменять ею остальные методы лечения. Только в комплексе с другими методами можно добиться эффективности.

Как заморозить клубнику на зиму: 5 лучших рецептов с фото

Народные методы использования замороженных лимонов

Лимонный раствор уничтожает вирусы

Читайте также:  Можно ли хранить спирт в пластиковой таре в которую разлит на заводе

Если лимоны заморозить и натереть, них получится хорошая добавка в народные лекарственные смеси от запоров, изжоги и проблем с желудком. Из всех компонентов цитруса в народной медицине особенно широко применяют сок.

Вода с лимонным соком или цедрой

Если дольки лимона добавить в горячий напиток, аскорбиновая кислота начнет распадаться. Лучше добавить сок в холодную или слегка теплую воду: это позволит сохранить все полезные вещества. Для 1 ст. воды понадобится 20 мл сока или 1 ст. л. цедры. Стараются выпивать весь стакан воды ранним утром перед завтраком.

Лимонный раствор помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, т. к. стимулирует работу сердца, очищает сосуды и нормализирует давление. Также эти компоненты оказывают противовоспалительное воздействие, уничтожают микробы и вирусы — сок полезно добавлять в простую воду при ангине.

Особенно полезна жидкость для беременных, ведь аскорбиновая кислота, витамины и микроэлементы повышают иммунитет женщины, нормализуют работу сердца и важных желез, способствуют образованию мозговых клеток у эмбриона.

Горячая вода с лимоном

Лимон в жидкостях высокой температуры полезен при проблемах с ЖКТ, при геморрое, атеросклерозе при образовании камней в мочевом пузыре. Для приготовления раствора ½ часть лимонного сока или 1 ст. л. цедры добавляют в 100 мл воды. Такую воду пьют перед едой до 3 раз в сутки.

Сок с оливковым маслом

Сочетание лимонного сока и масла оливок помогает вывести с печени шлаки, жидкость. Для приготовления лекарства понадобится 1 ст. л. сока и 1 ст. л. масла. Такую смесь следует пить утром на голодный желудок. Чтобы полностью очистить орган, курс лечения должен составлять 2 месяца, между которыми делают перерыв в 4 недели.

Лимон для похудения

В этом фрукте находятся органические кислоты, которые расщепляют жиры, приводят в норму метаболизм, ослабляют чувство голода. С помощью цитруса можно легко перенести любую диету, укрепить ногти и волосы.

Чтобы приготовить воду для похудения, потребуется:

  • Вода – 1 л;
  • Апельсин – 1 шт. ;
  • Лимон из морозилки – 1 шт. ;
  • Мята – 10 листьев.

Вода рассчитана на четыре порции. Время приготовления – 20 минут.

Пошаговый рецепт:

  1. Нарезанную мяту положить в емкость, предназначенную для лимонада. Замороженный цитрус и апельсин нарезать дольками вместе с кожурой;
  2. Немного подавить ложкой ингредиенты, наливаем в емкость холодную воду, оставляем на 10 минут.

Напиток спасет от летней жары и поможет не остаться голодным при похудении.

Лимонад с имбирем может стать украшением праздничного стола и укрепит иммунитет. Также он незаменим при любой диете. Его можно употреблять и взрослым, и детям. Для приготовления понадобится:

  • Замороженный сок одного лимона;
  • Лимон из морозилки – 2 дольки;
  • Имбирный корень – 25 г;
  • Мед – по вкусу;
  • Вода в кипяченом виде – 2 л.

Пошаговый рецепт:

  1. Почистить имбирь, тонко нарезать, залить 0,5 л воды и поставить на 3 минуты на медленный огонь. Дождаться остывания.
  2. Процедить отвар, налить в двухлитровую емкость. Добавить сок, прохладную воду, немного меда.
  3. Добавить лимонные дольки и две имбирные пластинки. Оставить ненадолго в прохладном месте.

Летом можно добавить несколько кубиков льда. С такими напитками худеть вкусно и полезно!

Как правильно употреблять лимонад из замороженных фруктов

Для здоровых людей ограничений особых нет. Поскольку человеку быстро надоедает один и тот же продукт, передозировка исключается. После недели активного употребления желание пить лимонад на время отпадает. Когда запасы аскорбиновой кислоты израсходуется, опять захочется лимонада.

В целом же, суточная доза напитка для здорового человека составляет 1,5 л. Если пить больше, могут возникнуть побочные эффекты. Что же касается людей с хроническими заболеваниями, употреблять лимонную воду разрешается 2-3 раза за неделю либо каждый день, но по одному стакану.

При наличии хронических заболеваний, связанных с повышенным образованием соляной кислоты, пить лимонад разрешается в небольшом количестве через 20 минут после еды. В остальных случаях рекомендуется употреблять напиток до еды. Также нужно учитывать следующие особенности – холодный лимонад бодрит, тонизирует, задерживает жидкость в организме, теплый – ускоряет обменные процессы, устраняет симптомы токсикоза.

Сейчас читают: Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях

Всем известно о полезных антисептических свойствах свежего лимона, в то время как замороженные фрукты, как считается, теряют свои ценности. Так ли это? Чтобы выяснить, в чем польза и вред замороженных лимонов для здоровья, необходимо взвесить все плюсы и минусы продукта.

Можно ли замораживать лимоны в морозилке

Чтобы использовать плод целиком, без отходов, его замораживают. Современные холодильники оснащены объемными морозильными камерами, способными поддерживать температуру -17 — 18 оC. Продукты, помещенные в такую емкость, подвергаются быстрой заморозке, которая сохраняет полезные микроэлементы и витамины.

Полезные свойства замороженных лимонов

Каждый знает, что польза замороженного лимона для организма человека заключается в богатом содержании витамина С. Благодаря минеральному составу с содержанием калия, пектина, флавоноидов, магния, тангеритина, кальция плод повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, нормализует обмен веществ, очищает сосуды, кровь.

Однако далеко не всем известно, что более 22 соединений сока этого солнечного фрукта замедляют окисление клеток, развитие онкологии.

Замороженный лимон обладает внушительным списком полезных свойств:

  • восстанавливает пищеварительный процесс и обмен веществ;
  • очищать кишечник, сосуды, печень;
  • понижать температуру во время простуды;
  • устранять боль в горле во время ангины;
  • укреплять и поддерживает иммунитет;
  • нейтрализовать бессонницу;
  • улучшать общее самочувствие, благодаря азотистым соединениям, являющимся источником энергии;
  • создавать щелочную среду в организме для борьбы с раковыми клетками;
  • регулировать пульс, укреплять костную ткань;
  • благодаря фитонцидам уничтожать микробы.

Замороженный лимон для профилактики рака

Польза замороженного лимона противостоять развитию опухолей рака у человека подтверждена двадцатилетними научными исследованиями. Сок плода замедляет жизнедеятельность раковых образований, наравне с химиотерапевтическими средствами.

Испытания продемонстрировали, что лечебные свойства замороженного лимона в 10 тысяч раз выше фармацевтического влияния на человека медицинского средства «Адриамуцин».

Целый лимон разрушает раковые клетки:

  • в кишечнике;
  • прямой кишке;
  • пищеварительных органах;
  • легких;
  • молочной железе женщин;
  • простате мужчин.

Это интересно:   Польза лимона

При этом, в отличие от химиотерапии, здоровые органы и клетки не подвергаются негативному воздействию, сохраняют свои качества и функции. Нельзя полагаться в лечении такой тяжелой болезни лишь на одни цитрусы. Однако они являются прекрасным дополнением, замедляющим появление метастаз, успешно поражают бактерии и вирусы, атакующие ослабленное тело.

Помогают ли замороженные лимоны от ожирения

Замороженный лимон проявляет полезные свойства для похудения.

Вещества этого кислого плода успешно очищают кишечный тракт, почки, печень, уменьшают количество липидов, снижают процент содержания бляшек холестерина на стенках сосудов и в крови.

Опытные диетологи советуют съедать по 75 г полезного плода ежедневно, дабы похудеть без вреда здоровью.

Внимание! Прием лимона важно сочетать со сбалансированным режимом питания.

Как правильно заморозить лимон

Чтобы заморозить лимон, а потом натереть, максимально сохраняя пользу его свойств, его необходимо хорошо вымыть и высушить: лимонная кожура может впитать антисектициды и препараты, увеличивающие срок хранения фруктов.

Лимоны укладывают в дуршлаг, поливают горячей водой, очищают специальной щеткой для фруктов (можно также приобрести для этой цели зубную щетку). Фрукты промакивают чистым натуральным тканевым или бумажным полотенцем и просушивают несколько часов – до полного высыхания.

Промыть фрукты можно также раствором яблочного уксуса, разбавленного водой в пропорции 3:1.

Пока плоды полностью не высохнут, их не стоит помещать в морозилку: лишняя влага образует ледяную корку, что ухудшит вкусовые качества продукта. Абсолютно сухой цитрус обматывают пищевой пленкой.

Замороженный лимон для профилактики рака

Свойства замороженного лимона как чудодейственного продукта, убивающего раковые клетки, максимально демонстрируют плоды, выращенные на подоконнике.

Замораживать лимоны можно целыми или нарезанными дольками. Иногда закладывают в холодильник плоды, натертые или прокрученные через мясорубку: так они займут меньше места.

Как замораживать сок лимона

Сок фрукта после хранения при низкой температуре сохраняет 90% полезных веществ. Для приготовления заготовки плод сдавливают и выжатый сок заливают в специальные емкости, формирующие ледяные кубики. Готовые кубики перекладывают в фарфоровую или стеклянную посуду. Кубик содержит полноценную порцию витаминов, способную обогатить любой напиток, мороженое, фруктовый салат.

Это интересно:   Виски: польза и вред для организма

Как использовать замороженный лимон

Удивительные свойства долек замороженного лимона отлично дополняют фруктовый салат с клубникой, малиной, кусочками киви, ананаса, апельсина, яблока и орехов.

В южных странах соком кислого цитруса поливают каждый овощной салат и второе блюдо. Вкус лимонной дольки прекрасно дополняет запеченную рыбу, птицу, мясо, солянки. Цитрус хорошо дополнит букет натурального зеленого чая, кофе, фруктового сока, легкого вина.

Тертый замороженный лимон

Тертая цедра украсит йогурт на завтрак, добавит приятный привкус фруктовой шарлотке.

Важно! Лимонная кожура содержит в 5 раз больше витаминов и необходимых микроэлементов, чем сок цитруса.

Замороженный лимон с водой или оливковым маслом

Фрукт, нарезанный тонкими дольками, раскладывают на тарелке и помещают в морозильник для замерзания. Готовые, заледеневшие дольки теперь не будут слипаться, их можно использовать для витаминизации минеральной воды, охлаждения фруктовых соков.

Древние греки называли раствор оливкового масла с лимоном «жидким золотом». Комплекс элементов масла в сочетании с идеальным сбором витаминов активно очищает организм, печень, устраняет интоксикацию. Смесь также улучшает работу ЖКТ, поддерживает желчегонную функцию, устраняет отеки, уменьшает астению, укрепляют сердце, облегчает поступление кислорода к клеткам.

Вред замороженных лимонов и противопоказания

Как и у любого продукта, все богатство пользы кислого фрукта сочетается с рядом противопоказаний:

  • при индивидуальной непереносимости;
  • заболеваниях ЖКТ: язвы желудка, острого гастрита, обострения;
  • гипертонии: сок цитруса вызывает напряжение стенок кровеносных сосудов, что повышает давление;
  • воспаленной поджелудочной железы, стенки которой может разрушать кислота сока;
  • в период грудного кормления ребенка, пищеварительная система которого не готова к агрессивным компонентам питания;
  • детям до 3 лет.

Заключение

Польза и вред замороженных лимонов является сочетанием несомненных преимуществ продукта как мощного антисептика и антиоксиданта с рядом противопоказаний. Грамотное применение замороженных лимонов способно принести пользу организму в лечении ряда заболеваний.

Читайте также:

Метод избавления от потливости ног Холодная закуска из баклажанов Как убрать живот в домашних условиях за короткий срок Как удалить жвачку с одежды с помощью утюга, фена, льда Дружба между мужчиной и женщиной. Миф или реальность. Его точка зрения. Норма потребления холестерина Мусорный вопрос Легкие акробатические упражнения для начинающих: характеристика, виды и техника выполнения 29 апреля, 2019

Поделитесь с друзьями в соц.сетях

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий