Споры о лимонах: Лимонный сок очищает или нет? Является ли лимонный сок дезинфицирующим средством

Лимонный сок – желтая прозрачная жидкость с характерным кислым вкусом и освежающим ароматом, получаемая путем отжима плодов одноименного фруктового дерева.

Сок лимона широко применяют в кулинарии, народной медицине и косметологии. В кулинарных целях его используют для улучшения вкусовых качеств рыбных и мясных блюд, холодных закусок и салатов, добавляют в соусы, кондитерские изделия, напитки и сиропы или употребляют как самостоятельный напиток.

Йоги считают, что лимонный сок – продукт, необходимый нам практически ежедневно. Желательно каждый день съедать всем по лимону, можно также выпивать свежеотжатый лимонный сок.

Состав

Ценный уникальный фрукт, содержащий множество полезных веществ, минералов и витаминов – это все о лимоне. В нем совсем немного калорий. Но есть углеводы, белки, пищевые волокна и органические кислоты, а также столь важные витамины как С, РР, Е, группы В; среди минералов выделяют кальций, калий, магний, натрий, железо, медь, цинк, фтор, фосфор, марганец, серу, бор, молибден и хлор. И далеко не в каждом соке есть такой богатый минеральный состав.

Вещества, которыми богат лимонный сок, совместно с аскорбиновой кислотой способны укреплять даже мельчайшие сосуды. К тому же, они активно участвуют в окислительных и восстановительных процессах, происходящих в организме человека.

Лечебные и полезные свойства

Сок лимона поддерживает психическое равновесие и способен повышать работоспособность – это обуславливает рекомендации по применению этого сока студентами накануне экзаменов, перед важной встречей деловыми людьми, перед публичным выступлением ораторами. Именно лимонный сок способен улучшать концентрацию внимания, стимулировать мозговую деятельность и память. После приема коктейля из лимонного сока появляется спокойствие и уверенность, человек ощущает готовность справляться со всевозможными трудностями – и все благодаря действию веществ, содержащихся в соке.

Благодаря столь большому количеству витамина С инфекции, сезонные простуды и ранние морщинки не грозят тем, кто часто пьет лимонный сок. Один лимон содержит треть суточной нормы витамина С. К тому же, лимон позволяет избежать весеннего гиповитаминоза, поскольку сохраняет полезные свойства и зимой.

Можно приготовить, так называемый, коктейль здоровья, соединив сок одного лимона, половины грейпфрута и двух апельсинов. Такой коктейль позволяет всегда быть в прекрасной форме. Если же добавить зерна проросшей пшеницы и немного меда, то можно забыть об очень многих болезнях.

Полезно по утрам выпивать стакан лимонного сока, который разбавлен горячей водой – это способствует улучшению цвета лица и сохранению стройности фигуры. Такой эффект достигается благодаря тому, что лимонный сок способен выводить шлаки и токсины из организма. Необходимо учитывать, что сок из зеленого лимона действует более активно, нежели сок из желтых плодов.

image

Благодаря выраженным антисептическим и антимикробным действиям соком лимона в ряде африканских стран лечат укусы скорпионов. Для этого необходимо к месту укуса приложить одну половинку лимона, а из другой высасывать сок – считается, что это нейтрализует яд скорпиона.

Народная медицина многих стран применяет лимонный сок для лечения всевозможных болезней. Авиценна лимонным соком лечил женские болезни, в частности опущение матки, аменорею и послеродовые осложнения.

Эффективен сок лимона при атеросклерозе – он делает кровеносные сосуды более эластичными; показан сок при неправильном обмене веществ, болезнях желудочно-кишечного тракта и почек. Благодаря способности сока лимона нормализовать давление, он способен предотвратить инфаркт или инсульт.

Боль в горле при фарингитах и ангинах можно унять полосканием горла теплой водой с соком лимона – это способствует уничтожению болезнетворных бактерий. Эффективно также и смазывание горла лимонным соком. Если полоскать горло трудно из-за слишком сильной боли, тогда можно просто вливать чистый сок в горло.

Сочетание сока лимона и чеснока приносит облегчение при бронхиальной астме. Для этого необходимо измельчить 2 головки чеснока и 5 лимонов, все это залить литром кипяченой воды комнатной температуры и настаивать 5 дней. Затем настой процеживают и принимают до еды по столовой ложке.

Более эффективной можно сделать и чистку зубов. Для профилактики кариеса нужно добавить сок лимона в воду, которой ополаскивают рот. Прополоскав рот сначала водой, смешанной с лимонным соком, а затем – раствором соды, можно снять зубную боль.

Сок лимона обладает и антисептическим действием, потому способен убивать во время эпидемий вирусы. Употреблять его можно по-разному – добавлять в воду, чай, в растительное и сливочное масло.

Лимонный сок позволяет справиться со стойким кашлем. Необходимо на медленном огне минут 10 варить лимон до его размягчения. Затем выжать из него сок, смешать его с 2 столовыми ложками глицерина и небольшим количеством меда – должен получиться полный стакан. Такое средство следует принимать по чайной ложке трижды в день. Если кашель очень сильный, тогда принимать средство стоит 6 раз за день, в том числе перед сном и даже ночью. При уменьшении кашля, можно снизить и количество приемов. Такое лекарственное средство помогает даже в тех случаях, когда лекарства от кашля эффекта не приносят.

При камнях в мочевом пузыре и почках следует принимать лимонный сок, смешанный с соками огурца, моркови и свеклы. Пить соки до еды нужно несколько дней или даже недель – все зависит от размера и количества камней. Так, лимонный сок необходимо наполовину разбавлять горячей водой, тогда как овощные соки следует смешивать в одинаковых пропорциях. Пить необходимо по полстакана.

Для полного избавления от камней соки достаточно пить за день 3-4 раза. Такой способ лечения эффективен, впрочем, не стоит использовать его, не проконсультировавшись предварительно со специалистом.

Регулярное употребление сока лимона не дает мочевой кислоте накапливаться в организме. А избыток мочевой кислоты способен спровоцировать возникновение всевозможных хронических болезней: подагру, ревматизм, появление камней в желчном пузыре и почках, сахарный диабет, анемию, ожирение, болезни центральной нервной системы и кожи.

С приходом весны следует начать пить сок лимона. Если это делать неделю, ежедневно выпивая по стакану сока, то сезонные заболевания и весенний гиповитаминоз не страшен. Тем, кто склонен к болезням сердца и сосудов, следует, помимо этого ежедневно по несколько минут жевать цедру свежего лимона.

Лимонный сок позволяет избавиться и от хронических болезней, длительное время не поддающихся лечению. Лимонный сок, по крайней мере, сможет облегчить течение болезни. Лечение предусматривает прием в течение 12-ти дней не меньше 40 стаканов свежеотжатого сока – это не изменяет кислотность желудочного сока. Впрочем, такое лечение, особенно впервые, необходимо проводить под наблюдением и с разрешения врача.

Лимонный сок для волос, лица и тела

Лимонный сок имеет не только лечебный, но и косметический эффект. С его помощью можно ухаживать за собой, делать кожу, волосы, зубы и ногти более здоровыми и красивыми.

Лимонным соком можно осветлять веснушки и пигментные пятна. И перед покупкой дорогостоящих косметических средств, лучше попробовать наносить на веснушки и пятна свежий сок лимона, который необходимо смыть спустя 15 минут. Это осветление безопасно и эффективно для кожи.

Применяют лимонный сок также для борьбы с прыщами и для сужения пор: перед сном прыщи необходимо прижигать соком – это сведет их на нет спустя какое-то время.

Смешанный в равных пропорциях сок лимона и оливковое масло уменьшает мелкие морщинки, а также предупреждает появление новых. Для гладкости и свежести кожи смесью сока и масла следует протирать кожу по утрам, а также перед сном.

Из сока половины лимона и натурального йогурта можно сделать прекрасную маску от пигментных пятен и морщин. Достаточно нанести смесь на кожу лица и рук, затем легко помассировать и оставить до полного высыхания. Затем – смыть теплой водой.

Регулярное протирание кусочком лимона загрубевшей кожи на локтях, пятках и коленках будет способствовать ее смягчению.

Чистка зубов соком зеленого лимона и грейпфрута позволит убрать зубной налет. Впрочем, увлекаться процедурой не стоит – это может повредить зубную эмаль. Эффект будет и от двух раз за неделю.

Для оживления поблекших волос стоит в воду, которой ополаскивают волосы, добавить сок лимона. Такой метод хорош, в частности, для светлых волос – это их осветлит и сделает шелковистыми.

Не стоит выбрасывать лимонную кожуру – ею можно протирать ногти, это способствует их укреплению, а также делает их блестящими и более светлыми.

Лимонным соком можно заменить и дезодорант. В частности, его можно применять в качестве подручного средства. После принятия душа на кожу следует нанести сок лимона – это будет препятствовать появлению запаха пота. Но не стоит злоупотреблять этим методом. В противном случае, возможно появление раздражения кожи.

Вред и противопоказания

Злоупотребление неразбавленным соком лимона противопоказано при эрозивном гастрите, язвенной болезни кишечника и желудка, панкреатитах холециститах, энтероколитах, гепатите, дискинезии желчевыводящих путей, желчнокаменной болезни, а также при беременности и индивидуальной непереносимости.

image

Сегодня употребление лимонной воды натощак стало очень популярным. Но польза этого напитка зависит от того, как вы его употребляете, когда и в каком количестве. Общее количество не должно превышать трех стаканов в день, поскольку избыточное потребление лимонной воды может быть вредным для организма. 

Некоторые факты

Лимонная вода служит для: профилактики цинги (проявление авитаминоза по витамину С), боли в горле, запоров, камней в почках, язвы и заболеваний десен. Напиток также помогает снизить кровяное давление, уменьшить стресс, сохранить здоровье кожи и поддержать работу печени. Также известно, что лимонная вода способствует пищеварению, снижает потребление калорий, помогает в похудении и способствует предотвращению некоторых видов рака.

Что такое лимонная вода

Как следует из названия, это просто вода, в которую был добавлен лимонный сок. Количество лимона, которое можно добавить, зависит от личных предпочтений, напиток можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Некоторые люди также добавляют в напиток цедру лимона, лист мяты или другие ингредиенты. Лимонная вода – популярный утренний напиток, поскольку он помогает повысить уровень энергии и укрепить иммунную систему.

Пищевая ценность лимонной воды

Один стакан воды, смешанный с соком одного лимона, содержит около 10 калорий и менее грамма сахара. Лимонная вода очень богата витамином С, также содержит немного фолиевой кислоты и калия, железа и витамина А. Напиток дополнительно содержит соединения, называемые флавоноидами, которые обладают антиоксидантными свойствами, могут помочь уменьшить окислительный стресс в организме. 

Оценив питательную ценность лимонной воды, давайте рассмотрим ее медицинские преимущества. Можно пить лимонную воду рано утром на пустой желудок, что полезно для общего состояния здоровья. Можно добавить немного меда или имбиря, чтобы освежить вкусовые рецепторы.

Лимонная вода предотвращает образование камней в почках

Одним из основных преимуществ лимонной воды в отношении здоровья является ее способность растворять имеющиеся конкременты и песок, либо предотвращать образование камней в почках. Мелкие камни в почках выходят из тела без особого дискомфорта, но иногда они могут блокировать отток мочи и вызывать сильную боль. Прием лимонной воды помогает восстановить водный баланс организма и поддерживать нормальную кислотность (или рН) мочи. В свою очередь, это снижает риск образования камней в почках.

Лимонная вода выводит токсины из организма

Лимонная вода помогает очистить все тело, уменьшая количество токсинов в крови. Питательные вещества, содержащиеся в лимоне, способствуют удалению промежуточных соединений и токсинов, поскольку действуют как естественное мочегонное средство, стимулирующее учащенное мочеиспускание.

Лимонная вода уравновешивает уровень pH в организме

Ежедневное употребление лимонной воды помогает ощелачивать все тело и сбалансировать уровень pH в организме. Есть много болезней и состояний, связанных с закислением крови и межклеточного пространства. Для оптимального метаболизма очень важно, чтобы организм поддерживал кислотно-щелочное состояние. Этого легко добиться, выпивая ежедневно стакан лимонной воды.

Снижает потребление калорий

Лимонная вода – хорошая замена сладким сокам или напиткам, которые могут содержать много сахара. Это полезный напиток, особенно для диабетиков или тех, кто хочет похудеть, чтобы восстановить водный баланс и зарядить организм энергией, не добавляя избытка сахара.

Лимонная вода улучшает пищеварение

Лимонный сок, содержащийся в напитке, способствует выработке соляной кислоты и секреции желчи, необходимой для пищеварения. Это также снижает риск повышенной кислотности и подагры. Людям, которые часто страдают от проблем с пищеварением, например, спазмов в животе, вздутия, ощущения жжения и избытка газов следует регулярно пить лимонную воду, чтобы получить эффективное облегчение этих симптомов.

Лимонная вода укрепляет иммунную систему

Лимонная вода является хорошим источником биофлавоноидов цитрусовых, витамина С и фитонутриентов, которые помогают укрепить иммунную систему. Она также помогает повысить уровень энергии в организме благодаря наличию необходимых витаминов и минералов.

Польза меда и лимонной воды для похудения

Лимонная вода использовалась более тысячи лет в качестве эффективного способа для похудения. Прием теплой лимонной воды с медом каждое утро может помочь людям быстрее сбросить лишний вес.

Антиканцерогенные свойства лимонной воды

Вода с лимоном также может быть полезна для предотвращения рака. Исследования показывают, что лимон, обладающий противоопухолевыми свойствами, может помочь в устранении повреждений клеток, вызванных свободными радикалами.

Лимонная вода снижает стресс и кровяное давление

Еще одно преимущество лимонной воды – это ее способность снижать кровяное давление, снимая стресс, депрессию и беспокойство. Питьевая вода с лимоном также оказывает успокаивающее действие на организм.

Помощь в улучшении тонуса кожи

Ежедневное употребление лимонной воды может помочь омолодить кожу. Лимоны богаты антиоксидантами. Хорошо известно, что антиоксиданты — эффективное средство в борьбе со старением.

Побочные эффекты и аллергия на лимонную воду

Лимонная вода – отличный напиток, который улучшает общее состояние организма, но она также может иметь определенные побочные эффекты.

  • Употребление слишком большого количества лимонной воды может привести к разрушению зубной эмали из-за избыточного количества кислот, присутствующих в лимонах.
  • Лимонная вода оказывает мочегонное действие, что может грозить обезвоживанием.
  • В лимонах много витамина С или аскорбиновой кислоты. Это питательное вещество хорошо известно своими мочегонными свойствами. Это означает, что она увеличивает выработку мочи в почках, тем самым, помогая организму быстрее выводить лишнюю жидкость и натрий.
  • Если вы чувствуете обезвоживание после обильного употребления лимонной воды, подумайте о сокращении количества лимонного сока, которое вы добавляете в свой напиток.
  • Также не запивайте лимонной водой таблетки для лечения любых медицинских проблем без консультации с врачом.
  • Это цитрус, избыток органических кислот может вызвать жжение в желудке. Поэтому людям с гастритами стоит отказаться от приема этого напитка натощак.

 Поскольку все больше и больше мам, детей, школ, врачей, ветеринаров и многих других людей обеспокоены химическими токсинами в чистящих средствах. Заявления о том, что некоторые натуральные продукты… те, которые вы, вероятно, уже имеете в своем холодильнике… будут одновременно очищать и дезинфицировать ваш дом,  лучше и безопаснее, чем что-либо, что вы могли бы купить.

 Но, насколько мы можем судить, это всего лишь претензии.  Мы уже писали об этом раньше, рассматривая уксус в качестве дезинфицирующего средства, что не соответствует мнению ученых, если только вы не покупаете промышленный крепкий, неразбавленный, не пищевой (не можете использовать его в кулинарии) уксус с концентрацией  уксусная кислота, превышающая допустимую концентрацию 5% для бытового и бытового использования.

 Поэтому мы снова спрашиваем тех, кто утверждает, что лимоны и лимонный сок (и, соответственно, сок лайма и апельсиновый сок) очищает или дезинфицирует.

 Докажите это!

 На этот раз, однако, наш верный Ньютоновский вопрос «Спросите ученого» не предлагает никакой мудрости, но предлагает основные компоненты лимонного сока, чтобы мы могли изучить его другими способами:

  • лимонная кислота
  • лимон
  • аскорбиновая кислота
  • лимонное масло

 Таким образом, мы можем получить значение MSDS для каждого из этих веществ.  За годы очистки мы научились обращать внимание на несколько ключевых элементов информации в MSDS (Паспорт безопасности химической продукции), которые должны соответствовать определенным для нас критериям.

Рейтинг опасности для здоровья 1 или 0;  все, что выше этого, может представлять достаточную опасность для домашних животных, детей и наших чистящих средств … которые ежедневно контактируют с этими природными химическими веществами.

 Канцерогенные эффекты отсутствуют;  ответ «нет данных» означает, что химическое вещество еще не изучено на предмет его влияния на развитие раковых заболеваний.  Только около 150 из почти 90 000 химических веществ, зарегистрированных в EPA, были проверены на канцерогенное воздействие, и отчеты можно найти в Национальной токсикологической программе.

 В случае лимонного сока единственным соединением с приемлемым рейтингом опасности для здоровья является аскорбиновая кислота, кстати, единственное из соединений, признанных EPA как оказывающие какое-либо воздействие на бактерии и / или дрожжи.  Лимонная кислота (100% раствор, не разбавляющая ее водой) EPA не отмечает, что она оказывает какое-либо влияние на бактерии, микробы и особенно на «супер-жуков».

 Не верьте мне, посмотрите на значения MSDS, необходимые для EPA, ссылки на которые приведены выше!

 Теперь попробуйте найти лист MSDS для лимонов или лимонного сока.  Вы не можете!  Поскольку лимоны и лимонный сок регулируются FDA как пищевые продукты;  нет прямого исследования того, являются ли лимон или его сок фактическими чистящими или дезинфицирующими растворами, потому что FDA не занимается очисткой и дезинфекцией. Итак, вот с чем нам нужно работать в плане научных исследований и некоторых ответов о лимонном соке как дезинфицирующем средстве:

 FightBac.org (Fight Bacteria) опубликовал информационный бюллетень Mythbusters, в котором утверждалось, что лимонный сок и соль не являются дезинфицирующими средствами, и рекомендовал вместо этого использовать дезинфицирующее средство для дезинфекции разделочной доски.  FightBac сотрудничает с научно-исследовательскими отделами по всей стране для разработки серии Mythbusters.

 Общие факты о лимонной кислоте определяют ее как слабую, составляющую менее 8% от общего количества лимона или лайма, и не включают дезинфицирующую или микробную активность в результате применения лимонной кислоты.

 Точно так же в медицинских записях о лимоне указывается «некоторая микробная активность» и перечисляется компонент лимонного масла как «эфирное масло», что соответствует высокой оценке опасности для здоровья лимонного масла.

 Исследование, опубликованное в Журнале гигиены окружающей среды, сравнило эффективность нескольких «натуральных» чистящих средств с традиционными дезинфицирующими средствами и измерило эффективность с установленными критериями дезинфекции.  Во всех тестах лимонный сок не достиг более чем промежуточной эффективности в отношении уменьшения микробов и низкого промежуточного уровня в удалении грязи.

 Мы можем найти положительные ссылки на лимонную кислоту как один из компонентов дезинфицирующего средства, зарегистрированного в EPA и научно подтвержденного, всего в нескольких местах:

  В центральной больнице Цуямы ученые исследовали различные методы дезинфекции на батарее из 4 микробов, включая стрептококк.  Согласно их исследованию, опубликованному в Медицинском журнале Центральной больницы Цуямы, они обнаружили, что использование метода разбрызгивания лимонного сока, а затем вытирания бумажным полотенцем через 1 минуту приводит к «4-кратному уменьшению» количества бактерий.  Сокращение на 4 log — это научный термин, означающий уровень уничтожения микробов на 99,99%.

  К сожалению, название исследования, дата и т. Д. Не доступны, а также журнал (из японской больницы) не доступен для общественности в США.  Независимо от этого можно сделать несколько замечаний:

  99,99% из четырех микробов были убиты, а не все микробы, как, кажется, автор блога предлагает в последнем предложении.

 Ссылка здесь не указывает ни концентрацию лимонного сока, ни время выдержки (сколько времени он должен сидеть безмятежно для достижения дезинфекции) до вытирания

 ссылка не указывает метод измерения микробной редукции

 Все это важно при любом научном тестировании любого дезинфицирующего средства.

  Дело в том, что наука не показала, что лимоны или лимонный сок не соответствуют ни дезинфицирующим стандартам, ни способу применения лимонного сока с целью достижения дезинфекции. Таким образом, хотя ваш дом может пахнуть невероятно после протирания каждой поверхности свежим лимонным соком, вы не оказали ни себе, ни своей семье никаких услуг по очистке или дезинфекции.

  Лимонный сок не является дезинфицирующим средством.

Если Вам понравилась эта статья,то возможно Вам понравиться и этот наш материал на следующей странице:

«Согласно исследованию «Медицина труда и гигиена окружающей среды» медсестры, которые вдыхают чистящие химикаты, чаще болеют астмой»

Если Вам понадобиться качественная, профессиональная и не дорогая  генеральная уборка обращайтесь к нам.

Мы работаем круглосуточно.

Очень часто мы проводим различные акции и предоставляем различные бонусы и скидки.

Мы всегда договоримся о цене и Вы всегда будете довольны нашей уборкой.

Звоните прямо сейчас!

8(925)5064820

8(985)2115226

Мы на связи 24 часа 7 дней в неделю. Без праздников и выходных

Если Вам понравилась статья, то не забудьте поделиться с друзьями немного ниже.

Дата публикации: 06.12.19

Читайте также:

Еда / Здоровое питание Люди и истории / Экспертное мнение Похудеть без стресса для организма и так, чтобы лишние килограммы больше не возвращались можно благодаря концепции рациона биохимика Артура Мана и гастроэнтеролога Габриэля Лутера

1. Позвольте отдохнуть своей пищеварительной системе

Заметили, что после обеда чувствуете разбитость, а ужин неприятно тяготит желудок? Вполне возможно, что вы перегружаете ЖКТ. Когда в организм регулярно попадает жирная пища и алкоголь, повышается уровень сахара в крови, лишнее напряжение испытывает печень, происходит дисбаланс в микрофлоре кишечника. Почки, печень и кишки работают как бы в две смены и все равно не справляются с нагрузкой. Но это не значит, что нужно резко ограничить рацион. Достаточно выбирать блюда, которые легче перевариваются.

Ставка на цельные натуральные продукты

Замороженные готовые блюда, обеды из кулинарии и другие полуфабрикаты богаты промышленным жиром плохого качества, сахаром и солью просто для того, чтобы дольше храниться, не теряя привлекательного вида. Всего 2 трапезы в неделю, составленные из таких продуктов, способны простимулировать задержку воды в организме и нарушить состояние микрофлоры. Поэтому выбирайте цельные продукты: овощи, фрукты, крупы, рыбу, мясо.

Принцип упрощения

Желая “оздоровить” свой рацион, многие решают насытить его сразу несколькими полезными элементами. Например, на обед котлета из говядины и рыба или одновременно красное мясо и курица, которая осталась со вчерашнего дня. Логика состоит в том, что такое разнообразие в тарелке может помочь наестся “правильными” белками и избежать десерта. На самом деле, традиционная последовательность “первое, второе и десерт”, оптимальна для нашей пищеварительной системе. Лучше всего съесть такой набор блюд, чем перенасыщенное белками основное блюдо. Например, салат или суп, а после стейк из рыбы или птицы и горький шоколад с орехами на сладкое.  «Такую комбинацию организм хорошо принимает и быстро усваивает”, — говорит биохимик Артур Ман.

Готовить, но деликатно

Правильное приготовление еды улучшает усвояемость многих продуктов, особенно овощей. Если после порции салата вы чувствуете вздутие, попробуйте потушить овощи на небольшом огне или приготовить их в пароварке. Приготовленные в другом температурном режиме, волокна овощей, которые в сыром виде могут вызывать вздутие или воспаление, быстро разрушаются. В идеале лучше всего тушить или готовить на пару. Таким образом сохраняются все полезные микронутриенты продукта, а вредные токсичные вещества, которые могут появиться во время жарки, просто не синтезируются.

Не забывать жевать

Кажется, чего проще! Но из-за стресса и большого объема работы мы часто глотаем пищу, не затрудняясь хорошенько поработать зубами. “Медленно и спокойно пережевывая пищу, вы упрощаете процесс ее переваривания. Тут нет никакого секрета — просто маленькие кусочки пищи, смоченные слюной, быстрее распадаются на молекулы в желудке. Кроме того, чем тщательнее пережевывать пищу, тем быстрее приходит чувство насыщения”, — объясняет гастроэнтеролог Габриэль Лутер.

  2. Установите правильный тайминг

Затянутые поздние ужины, смещенные по времени завтраки и обеды, перекусы тогда, когда захочется… Часто у нас нет никакой вразумительной стратегии питания. Такой подход к еде диетологи окрестили “пищеварительным джетлагом”. Мы едим, когда нужно не есть и наоборот. Из-за того, что нет четкого графика приемов пищи, изменяется гормональная секреция в организме и излишки пищи прямиком откладываются в проблемных местах.

3 приема пищи в день

Почему нужно есть по расписанию? “Во время каждого приема пищи запускается интенсивная работа пищеварительной системы. Съели пару печений через час после обеда? ЖКТ включается по-новой. И если вы привыкли перекусывать в течение дня, то этот процесс останавливается только ночью. В результате — набор веса, потому что для эффективного сжигания калорий пищеварительная система не должна всё время перерабатывать постоянно поступающую пищу”, — говорит Габриэль Тутер. Если удержаться от перекуса очень трудно, отдавайте предпочтение овощам и орехам, например, 5-10 миндальных орехов или горстка томатов черри могут быстро утолить голод.

Фиксированные часы

Постоянно изменяемое время завтрака, обеда или ужина мешает правильному функционированию ЖКТ, гормонов и пищеварительных ферментов. Когда мы едим в определенное время каждый день, вырабатывается привычка. Желудок “ожидает” насыщения, и еда переваривается быстрее.

Более ранний ужин

В идеале не позже 20:30 или хотя бы за 2 часа до сна. “Чтобы похудеть, нам необходимо ощущение “пустого желудка” ночью. Оно помогает поддерживать хорошее состояние слизистых кишечника, что уменьшает возможные воспалительные процессы. Начинает перерабатываться всё, что отложено на “черный день” в области бедер и живота. Прекращается секреция инсулина, что дает организму сигнал “сжигать”, а не “накапливать”.

3. Очистите пищеварительный тракт

Если вы привыкли к обильному питанию, то будьте готовы к тому, что не до конца переваренная еда может задерживаться в ЖКТ. Это часто сопровождается накоплением жидкости в организме. Правильное регулирование этого процесса способно помочь попрощаться с 1-2 килограммами всего за пару дней.

Выбирайте правильные овощи

Разные виды лука, чеснок, укроп и сельдерей способны ускорить продвижение еды , а заодно обогатить микробиоту дружественными бактериями. Калий, который содержится в этих овощах, постепенно выводит лишнюю воду.

Без соли

Фастфуд, колбаса, маринады, кетчупы и маринованные блюда содержат огромное количество добавленной соли, которая удерживает лишнюю воду. Эти продукты стоит минимизировать. Для улучшения вкуса блюд экспериментируйте со специями.

Водный режим

Согласно последним рекомендациям диетологов, в идеале необходимо пить 1,5 литра воды в день, куда также входит также вся жидкая пища — супы, чаи и компоты. А чистую воду лучше всего пить перед едой и небольшими глотками во время еды. Чтобы помочь организму избавиться от лишней жидкости, попробуйте раз в 2-3 дня покупать себе бутылочку минеральной воды, обогащенной магнием.

4. Запустите процесс жиросжигания

“Чтобы быстро сжечь жировые излишки, недостаточно уменьшить только калораж вашего рациона, — говорит диетолог Марк Борнс. — Самый заметный эффект дает изменение пропорций нутриентов, которые чаще всего встречаются на вашей тарелке”. Как же это сделать?

Правило недели

Изменения в питании даются трудно. Поэтому важно начинать с простых шагов, которые сразу повлекут за собой очевидный результат. Попробуйте отказаться на неделю от промышленных сладостей, хлеба и картофеля. Если хочется сладкого, выбирайте 2-3 квадратика качественного шоколада. Если очень хочется углеводов, сделайте пюре из нута или отрежьте себе кусочек домашнего хлеба на гречневой или ржаной муке. Вы получите сразу два бонуса. Первый — почувствуете, что освободилось много энергии. Второй — поймете, что вполне можете жить без привычных продуктов и чувствовать себя хорошо.

Легкие протеины

Если вы худеете, для полноценной жизни организму нужен белок. Правда, он должен быть нежирным. В европейской диетологии есть понятие “легкие протеины”. Речь идет о белках животного происхождения, которые быстро усваиваются, хорошо насыщают, но не перегружают меню лишними калориями. К ним относятся, например, говяжий фарш не больше 5% жирности, филе миньон свиной вырезки, рамп стейк, фермерская птица, белая домашняя ветчина. Из рыбы обратите внимание на скумбрию, сардины и лосось.

Жир на завтрак

Хотите съесть что-то вредное? Лучше всего сделать это на завтрак. Например, кусочек торта. Но позволять себе такие “срывы” можно не чаще 1 раза в 2 недели. В остальное время завтракать можно продуктами с большим процентом жира, но он должен быть полезным. Например, тарталетка с авокадо, омлет с сыром и оливковым маслом, йогурт из цельного молока и кусочек фермерского сыра.

5 . Позаботьтесь о кишечных микробах

Полуфабрикаты, обилие углеводов и промышленного жира в рационе чревато не только лишними килограммами. Наша пища влияет на бактерии, которые населяют наш кишечник. Некачественная пища уменьшает количество полезных бактерий. А это повышает риск метаболических заболеваний, влияет на настроение и самочувствие человека.

Растительные масла

“Вырастить” хорошие кишечные бактерий помогают растительные масла. Особенно масло грецких орехов, льна и рапса. Ложки в день, например, в качестве заправки для салата, будет достаточно.

Ферментированные продукты

Любимое лакомство для кишечных бактерий. И речь не только о квашеной капусте, соленых огурцах и моченых яблоках. Свежая капуста всех видов, лук и грибы обладают способностью создавать ферменты в нашем желудке. Именно поэтому салаты из капусты — самое часто встречаемое блюдо в клиниках по снижению веса.

Меню на неделю

Понедельник

Завтрак

Чай или кофе

Половина авокадо, сбрызнутого лимонным соком

40 г хлеба на ржаной муке

Обед

Салат из брюссельской капусты и сыра фета

300 г палтуса с базиликом, приготовленного в духовке

Ужин

Салат из свежей моркови и капусты, приправленный оливковым маслом

Порция утки, запеченной с яблоками

Зеленый чай

Вторник

Завтрак

Чай или кофе

Половина авокадо, сбрызнутого лимонным соком

2 крекера

Обед

Брокколи с сыром, приготовленные в духовке

Стейк лосося с томатами и пюре из нута

Ужин

Овощной салат

Запечённые баклажаны с сыром, чесноком и укропом

Среда

Завтрак

Чай или кофе

Греческий йогурт

Яблоко

Яйцо пашот

Обед

Куриный эскалоп с тушеным кабачком

Томаты, приправленные базиликом и льняным маслом

Ужин

Порция ризотто с морепродуктами

Кусочек фермерского сыра

Четверг

Завтрак

Чай или кофе

60 г фермерского сыра

Яйцо пашот

Кусок домашнего цельнозернового хлеба

Обед

Скумбрия, запеченная с лимоном

Салат из капусты и сладкого перца, заправленный ореховым маслом

Ужин

Рататуй из овощей

5 крупных сардин

Пятница

Завтрак

Чаи или кофе

1 грейпфрут

Греческий йогурт

Обед

Грибы, тушеные с зеленью

Стейк из тунца с розмарином

Ужин

Пюре из тыквы

Креветки, обжаренные с чесноком и базиликом

Суббота

Завтрак

Кофе или чай

Апельсин

Небольшой кусок шарлотки

Обед

Порция салата “Цезарь” домашнего приготовления

Томат, приправленный базиликом

Ужин

Утиные бедра с соусом из клюквы

Порция кускуса

Воскресенье

Завтрак

Кофе или чай

Небольшой кусок шарлотки

Болгарский йогурт

Обед

Порция скумбрии, запеченной в томатном соусе

Порция квашеной капусты

Ужин

Тушеная фасоль с паприкой

Куриный стейк

Салат из лука и томатов

Опубликовано: 22 марта 2021 г.  Войти | Регистрация * Авторизация

Вы можете авторизоваться на сайте при помощи:

Забыли пароль?    Регистрация Регистрация

Введите e-mail адрес, указанный при регистрации

Регистрация

Зарегистрировавшись, вы сможете:

  • комментировать статьи и блоги,
  • бесплатно получать онлайн-консультации у специалистов,
  • пользоваться сервисами,
  • участвовать в конкурсах,
  • общаться на форуме.

Последние комментарии

Kr_80@mail.ru [2 дня назад] Предупреждён — значит вооружён! Спасибо за статью! Queeny [15 дней назад] Очень полезная статья. Давно что-то подобное искала! Jade17 [24 дня назад] вы правы!

Еще в рубрике

Топинамбур — суперфуд

Иерусалимский артишок, он же земляная груша, он же…

Огурцы & Помидоры – дуэт или соло?

Огурцы, помидоры, лучок, укроп и ароматное масло –…

Мороженое

В молочном и сливочном мороженом есть витамины А…

В помощь пищеварению

Бывает, что даже самая полезная еда падает в желудок…

7 мифов о безглютеновой диете

Глютен, или клейковина – группа белков, которые…

Про ростки и листики

В любом магазине можно купить ростки растений и…

Полезный рацион для вашего сердца

Ученые говорят о том, что сами по себе полезные…

Спаржа

Она считается деликатесом и главным лакомством…

Теория и практика Лекарства Диагностика и лечение Психический комфорт Инновации Первая помощь Красота Ежедневный уход Салонные процедуры Эстетическая медицина Движение Фитнес Восточные практики Антиэйдж Антивозрастная медицина Секреты долголетия 50+ Еда Здоровое питание Диеты Витамины и добавки Рецепты Эко-жизнь Среда обитания Путешествия Семья Мужской вопрос Тет-а-тет Женское здоровье Дети Люди и истории Секреты селебрити Экспертное мнение Личный опыт

Адрес редакции и издателя: 127015, ГСП-4, г. Москва, Бумажный проезд, 14, стр. 1 Тел. (499)257-41-56 Е-mail: zdorovie@zdr.ru Карта проезда

Реклама на сайте и в журнале

Об ИД Здоровье Распространителям Вакансии Контакты Карта сайта

Наш портал о здоровье, сохранении молодости и здоровом образе жизни. Новости медицины, косметологии, здорового питания от редакции общеизвестного бренда — журнала «Здоровье». У нас вы найдете статьи и блоги о новинках красоты, о диетах, о фитнесе, об уходе за лицом и телом, об anti-age. Вы можете проконсультироваться у специалистов онлайн или найти ответ в нашем проекте «Энциклопедия Здоровья». Электронное периодическое издание «Здоровье» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия 25 августа 2006 г. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-25469

Заявление об ответственности. Ответственность за содержание рекламных объявлений, в том числе баннеров, размещенных на веб-сайте, несет рекламодатель. Правила использования материалов Любое использование материалов допускается только при соблюдении правил и при наличии гиперссылки на zdr.ru

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий