Черный тмин: полезные свойства и противопоказания, особенности применения для похудения

Аналогичные препараты:Раскрыть
Лекарственная форма: &nbspплоды цельные
Состав:Тмина плоды.ХарактеристикаПлоды тмина содержат жирное масло, белки, флавоноиды (кверцетин), дубильные вещества, эфирное масло.
Описание:Плод — вислоплодник, состоящий из двух полуплодиков (мерикарпиев), чаще распавшийся. Мерикарпий продолговатой формы, часто более или менее серповидно-изогнутый, сжатый с боков, к верхушке слегка суженный, с надпестичным диском и остатком столбика. Наружная сторона мерикарпия выпуклая, внутренняя — плоская. Каждый мерикарпий имеет пять сильно выступающих продольных ребрышек: три из них находятся на выпуклой стороне, два по бокам. В мерикарпии одно семя, сросшееся с околоплодником. Длина плодов 3-7 мм, ширина 1-1,5 мм. Цвет плодов темно-коричневый с тонкими светлыми полосками на ребрах. Запах сильный, ароматный. Вкус водного извлечения жгучий, горьковатый, пряный.
Фармакотерапевтическая группа:спазмолитическое средство растительного происхождения
АТХ: &nbspДругие препараты, применяемые при нарушениях функции кишечника
Фармакодинамика:Настой плодов тмина оказывает спазмолитическое, повышающее секрецию пищеварительных желез, ветрогонное и отхаркивающее действие, а также способствует выработке молока у кормящих матерей.
Показания:В составе комплексной терапии: боль в кишечнике спастического характера, метеоризм, запор.
Противопоказания:Повышенная чувствительность к компонентам препарата, беременность.
С осторожностью:Артериальная гипотензия.
Беременность и лактация:Применение в период грудного вскармливания возможно, если ожидаемая польза для матери превышает потенциальный риск для ребенка. Необходимо проконсультироваться с врачом.
Способ применения и дозы:Около 10 г (1 столовая ложка) плодов помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) кипятка, закрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане 15 минут, затем охлаждают при комнатной температуре 45 минут, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Настой принимают внутрь в теплом виде 3-4 раза в сутки после еды: взрослые и дети старше 12 лет — по 1/3 стакана; дети от 7 до 12 лет — по 1-2 столовые ложки; дети от 3 до 6 лет — по 1 столовой ложке; дети до 3-х лет — по 1/2-1 чайной ложке. Перед применением настой рекомендуется взбалтывать.
Побочные эффекты:Возможны аллергические реакции.
Передозировка:Случаи передозировки до настоящего времени не зарегистрированы.
Взаимодействие:Не описано.
Влияние на способность управлять трансп. ср. и мех.:Применение препарата не влияет на выполнение потенциально опасных видов деятельности, требующих повышенной концентрации внимания и быстроты психомоторных реакций (управление автотранспортом, работа с движущимися механизмами).
Форма выпуска/дозировка:Плоды цельные.
Упаковка:По 50 г в пачке картонной с внутренним бумажным, полимерным или полипропиленовым пакетом. Текст инструкции по применению в полном объеме наносится на пачку.
Условия хранения:В сухом, защищенном от света месте; приготовленный настой — в прохладном месте не более 2-х суток. Хранить в недоступном для детей месте.
Срок годности:3 года. Не использовать по истечении срока годности.
Условия отпуска из аптек:Без рецепта
Регистрационный номер:ЛП-002168
Дата регистрации:02.08.2013 / 06.11.2014
Дата аннулирования:2018-08-02
Владелец Регистрационного удостоверения:ИВАН-ЧАЙ, ЗАО ИВАН-ЧАЙ, ЗАО Россия
Производитель: &nbspИВАН-ЧАЙ, ЗАО Россия
Представительство: &nbspИВАН-ЧАЙ, ЗАОИВАН-ЧАЙ, ЗАО
Дата обновления информации: &nbsp02.02.2016
Иллюстрированные инструкции

Иллюстрированные инструкции

Инструкции

Кратко Мусульмане называют семена черного тмина «Хаббатул Барака» (Habbatul barakah) или семя благословения. «Лекарство от всех болезней, кроме смерти» — эти слова приписывают пророку Мохаммеду. Масло черного тмина можно подвегрнуть диффузии. Чтобы облегчить астму и хорошоее респираторное самочувствие, вы можете положить пару капель масла черного тмина в испаритель. Масло семени черного тмина (семян калонджи или калинджи) содержит противовоспалительные смеси, что показано в исследовании, опубликованном в американском журнале Отоларингологии.

image

Черный тмин Nigella sativa (N. sativa) — растение, которое выдержало испытание временем. Использование лекарственных растений для лечения различных заболеваний — это практика, которая так же стара, как и человечество. Например, Египетская медицинская книга, известная как Ebers Papyrus, написанная в 1550 году до н. э., подробно описывает использование 700 различных видов растений в терапевтических целях. Среди этих растений — гранат, чеснок, ива, кориандр, можжевельник и лук. В седьмом веке славяне использовали огурец, крапиву и тысячелистник для борьбы с укусами насекомых [Pharmacognosy Review, 2012 January-June;6(11):1-5]. Черный тмин широко исползуется в практике Аюрведы и традиционной медицины Унани. Для мусульман семена черного тмина известны как «Хаббатул Барака» или благословенное семя. Полагают, что пророк Мохаммед считал его «средством от всех болезней, кроме смерти» [https://amuslimsistermaria200327.wordpress.com/2010/02/09/the-black-seed-habbatul-baraka-the-blessed-seed/]. Одним из самых популярных применений черного тмина является масло, извлеченное из его семян.

Полезные свойства масла семян черного тмина Было проведено множество исследований относительно потенциального пользы масла семени черного тмина. Вот некоторые из самых заметных результатов:

Борьба с грибковыми инфекциями В исследовании, опубликованном в Международном журнале наук о здоровье, исследователи изучили цитопротекторное влияние масла семени черного тмина на мужских особях крыс. Результаты показывают, что группа крыс, обработанных маслом, демонстрировала снижение эффектов AFB1 (афлатоксин-B1), токсина, продуцируемого группой грибов Aspergillus flavus [International Journal of Health Sciences, 2008 July;2(2):26-44].

Помощь при диабете В исследовании, опубликованном в Universiti Teknologi MARA в Малайзии, исследователи проверили способность масла семян черного тмина справляться диабетом у крыс. Они обнаружили, что при введении масла все иммунологические параметры (сывороточная глюкоза, пан-Т- и В-лимфоциты и врожденный клеточный маркер) были снижены при одновременном повышении уровня инсулина в сыворотке [Universiti Teknologi Mara, January 2013].

Контроль воспалений Масло семени черного тмина содержит противовоспалительные соединения,как показано в исследовании, опубликованном в американском журнале Отоларингологии. Исследователи отметили, что масло смогло уменьшить симптомы аллергического ринита у испытуемых [American Journal of Otolaryngology, 2011 Sep-Oct;32(5):402-7].

Уменьшает риск рака Различные исследования были проведены относительно потенциальных противораковых свойств масла семени черного тмина. Исследователи обнаружили, что оно может быть полезно против этих видов рака [African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines, 2011;8(5 Suppl):226-232]: • Толстой кишки • Панкреатический • Фибросаркома а также: • Печени • Легких • Груди • Крови • Цервикальный

Нормализация кровяного давления Семена черного тмина традиционно использовались при гипертонии. Их эффективность была проверена в исследовании, опубликованном в Phytotherapy Research. В двойном слепом рандомизированном эксперименте результаты показали, что испытуемые, которых лечили маслом черного тмина, показали снижение систолического и диастолического артериального давления по сравнению с теми, кто принимал только плацебо.

Поддержка здоровья волос и кожи Одно из самых старых применений масла из семян черного тмина основано на его способности улучшать волосы и внешний вид сухой или нездоровой кожи. Маслом можно массировать кожу головы, а также другие области тела. Его также можно добавлять в шампуни.

Историческое и кулинарное использование масла черного тмина История свидетельствует о том, что черный тмин используются в лечебных целях на протяжении столетий. По данным Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, семена и масло черного тмина исторически используются для лечения заболеваний различных систем организма [Asian pacific Journal of Tropical Biomedicine, 2013 May;3(5):337-352]:

  • Дыхательная система
  • Пищеварительный тракт
  • Функция почек
  • Здоровье печени
  • Сосудистая система
  • Иммунная система

Кулинарное использование масла семени черного тмина заключается в добавлении к салатам, к сокам или коктейлям. Его можно принять в чистом виде, 1 ч. л. за прием. При использовании в пищу, помните, что его не следует нагревать, т. к. высокая температура может повредить ценные соединения [https://blog.paleohacks.com/black-seed-oil/] Также несколько капель масла семени черного тмина можно положить в испаритель масляной лампы, чтобы облегчить астму и общее здоровье дыхательной системы [http://www.healthjuices.net/healthy-oils/black-seed-oil/]

Состав масла семян черного тмина Ученые смогли выделить различные активные соединения, которые входят в состав масла черного тмина. Среди них среди них [Asian pacific Journal of Tropical Biomedicine, 2013 May;3(5):337-352]:

Thymoquinone (тимохинон) 30-48% Thymohydroquinone Dithymoquinone P-cymene 7-15% Carvacrol 6-12% 4-терпинеол 2-7% T-anethol 1-4% Sesquiterpene longifolene 1-8% α-пинен Тимол

Согласно опубликованным исследованиям in vitro, тимохинон (часто сокращенный до TQ) считается мощным антиоксидантом. В исследовании, посвященном медикаментозной и химической токсикологии, отмечается, что TQ может быть полезен для элиминации супероксидных анионов [Drug and Chemical Toxicology, 2003 May;26(2):87-98]. Другое исследование показывает, что альфа-гедерин, пентациклический тритерпеновый сапонин обладает сильным потенциалом в борьбе с ростом опухолей [Molecular and Cellular Biochemistry, 2003 Mar;245(1-2):127-39]. Семена черного тмина также богатых различными ненасыщенными жирными кислотами, в том числе: • Линолевая кислота 50-60% • Олеиновая кислота 20% • Экосадиеновая кислота 3% • Дигомолинолевая кислота 10%

Как сделать чистое масло черного тмина в домашних условиях Изготовление домашнего масла из семян черного тмина — отличный способ получить пользу, избегая проблем, связанных с коммерческими маслами. Это также означает, что ваш запас будет всегда свежим, так как вы можете делать масло всякий раз, когда возникает необходимость. Единственное, что вам нужно, это масляный пресс и органические семена черного тмина. Семена калонджи — это 35% масла и жиров, что делает их идеальными для прессования этим способом [https://www.leaf.tv/articles/how-to-make-kalonji-oil/]:

1. Очистите и высушите черные семена Калонджи. Убедитесь, что семена не содержат грязи и песка, чтобы гарантировать чистоту масла. 2. Полностью очистите пресс, чтобы в масло не попали остатки от предыдущих масляных выжимок. 3. Соберите все компоненты пресса, следуя указаниям, которые прилагаются к нему. Поместите бутылку для маслом в указанную область и поместите небольшой контейнер для сбора отходов от семян. 4. Включите пресс и наблюдайте. Выжимка масла требует времени. Периодически подсыпайте семена. 5. Оставьте масло постоять в теплом сухом месте, чтобы осадок осел на дно бутылки.

Как работает масло черного тмина? Масло семени черного тмина содержит различные жирные кислоты, питательные вещества и активные смеси. Несколько исследований выяснили, как работают семена черного тмина и обнаружили, что TQ играет решающую роль в его пользе для здоровья.

В одном из опубликованных примеров TQ был протестирован против 11 штаммов патогенных бактерий человека. Исследователи смогли заметить что TQ показал значительную противобактериологическую деятельность, специально против atcc 25923 золотистого стафилококка [BMC Complementary and Alternative Medicine, 2011 April 13;11:29] В другом исследовании было установлено, что TQ эффективен в борьбе с грибками, в первую очередь штаммом Candida albicans [Asian pacific Journal of Tropical Biomedicine, 2013 May;3(5):337-352].

В других исследованиях были изучены возможности борьбы TQ с раком. Исследователи обнаружили, что он индуцировал торможение роста и апоптоз в клетках остеосаркомы человека [Oncology Reports, 2013 Feb;29(2):571-8], а также цитотоксичность в клетках карциномы шейки матки человека [Toxicology In Vitro, 2011 Oct;25(7):1392-8].

Потенциальные побочные эффекты масла семян черного тмина Хотя масло калонджи и приносит пользу здоровью, оно не лишено собственных побочных эффектов. Помните, что использование этого масла может вызвать проблемы в следующих областях [https://www.organicfacts.net/health-benefits/oils/black-cumin-seed-oil.html]:

• Беременность: масло черного тмина может стимулировать сокращения гладких мышц в матке. Это влияние может быть опасно для беременных женщин, т. к. может вызвать преждевременные роды или увеличить риск выкидыша.Употребление этого масла следует избегать во время беременности.

• Артериальное давление: если вы в настоящее время принимаете лекарства от гипертонии, добавка масла черного тмина в свое лечение может усиливать эффекты принимаемых препаратов. Поговорите с вашим доктором перед использованием масла черного тмина.

• Аллергия: масло черного тмина может вызвать и аллергические реакции, такие как зуд, покраснение или отек губ, языка, десен, горла и лица. Прекратите его использование, если вы испытываете какие-либо из этих негативных реакций.

• Желудок: прием внутрь масла семян черного тмина может раздражать пищеварительный тракт, вызывая тошноту, рвоту, вздутие живота и спазмы. Если эти проблемы появляются, то немедленно прекратите использовать масло калонджи.

Есть смысл попробовать масло калонджи Основываясь на опубликованных исследованиях, а также на тысячелетней истории, можно с уверенностью сказать, что масло из черного тмина может принести пользу вашему здоровью различными способами. Если вы хотите попробовать, помните, что его нельзя нагревать, потому что это действие может повредить его полезные соединения. Кроме того, попробуйте сделать свое собственное масло из черного тмина на дому, если у вас есть ресурсы для этого.

Часто задаваемые вопросы о масле семян черного тмина

Вопрос: в каких случаях лучше всего принимать масло черного тмина? Ответ: исследования показали, что масло черного тмина помогает в борьбе с микробами, а также снижает высокое кровяное давление и регулирует уровень холестерина [https://www.healthline.com/health/food-nutrition/black-seed-oil-benefits#health-benefits]

Вопрос: Где можно купить масло черного тмина? Ответ: Черного тмина масло можно приобрести в интернете. Тем не менее, что более важно, чтобы тщательно рассмотреть продукт, который вы покупаете и убедитесь, что он сделан из высококачественных ингредиентов авторитетной компанией.

Источник: articles.mercola.com

Замечание: здесь приведены некоторые полезные рекомендации и советы, которые, однако, не могут быть заменой консультации у квалифицированного врача.

Поделиться: —> Pinterest

imageПолезные свойства черного тмина были обнаружены человечеством на Востоке еще три тысячи лет назад. Растение относят к семейству Лютиковых. Оно растет на Среднем Востоке, Западном Средиземноморье, в Восточной Азии.

Полезные свойства черного тмина для организма человека

Заболевания, при которых показано употребление черного тмина:

  • старческий склероз;
  • бронхиты, кашель;
  • насморк;
  • астма;
  • онкологические опухоли;
  • сахарный диабет;
  • песок и камни в мочеполовых путях;
  • сбой менструации;
  • геморрой;
  • гипертония;
  • паразиты (гельминты);
  • отиты;
  • простатит.

Кроме того, это растение помогает повысить либидо, способствует снижению веса, укрепляет голосовые связки.

Черный тмин: полезные свойства для мужчин

Положительное воздействие на мужской организм достигается за счет высокой концентрации тимогидрохинона, тимохинона и тимола. Средства на основе черного тмина способны нормализовать мужской гормональный фон, активируя половую систему.

Эффекты, которые достигаются после курсового приема:

  1. Повышение потенции.
  2. Увеличение влечения к женскому полу.
  3. Активация выработки тестостерона.
  4. Улучшение активности сперматозоидов, что благотворно влияет на зачатие ребенка.
  5. Активное снабжение кровью половых органов.

Полезные свойства черного тмина для женщин

Полезность тмина для женского организма обусловлена богатым витаминным составом, который включает витамины РР, А, С, В1, В2, В6, В9, Е, холин, бета-каротин.

Положительные свойства тмина черного для женского организма:

  1. Борьба с грибковыми и бактериальными болезнями.
  2. Желчегонный и мочегонный эффекты.
  3. Действует как природное обезболивающее и спазмолитик.
  4. Борьба с глистами.
  5. Предотвращение развития онкологии.
  6. Укрепление иммунной системы.
  7. Тонизация и общее укрепление организма.
  8. Противовоспалительный эффект.
  9. Повышение лактации.
  10. Очистка кожи при наружном применении.

Масло черного тмина: полезные свойства и противопоказания

Масло тмина черного по праву считается одним из самых полезных масел. Это обусловлено большим содержанием полиненасыщенных жирных кислот Омега-9 (олеиновая к-та), Омега-6 (линолевая кислота). Именно эти элементы не синтезирует человеческий организм, поэтому так важно восполнять их недостаток препаратами из вне.

Основные полезные свойства масла:

  • непосредственное влияние на вилочковую железу, которая отвечает за иммунитет; нормализация работы ЦНС ― проявляется в борьбе с депрессиями, улучшает память, помогает справляться с болезнями центральной нервной системы (Паркинсона, Альцгеймера и др.);
  • снижение возбудимости иммунной системы к различным аллергенам;
  • нормализация работы ЖКТ;
  • противовоспалительный и антибактериальный эффект в разрезе мочеполовой системы;
  • выведение шлаков естественным путем;
  • выведение токсинов из печени;
  • регулирование уровня инсулина при диабете.

Противопоказания к применению масла черного тмина:

  1. Наличие камней большого диаметра в мочевыводящих путях.
  2. Лекарство противопоказано при прохождении лучевой или химиотерапии.
  3. Беременность ― может вызывать непроизвольное сокращение матки.
  4. После пересадки органов ― есть риск отторжения чужеродного тела.
  5. Острая форма гастрита.
  6. Индивидуальная непереносимость продукта.
  7. Болезни сердечно-сосудистой системы в стадии обострения.
  8. Красная волчанка системная.

Семена черного тмина: полезные свойства и противопоказания

Фармакологической действие семян калинджи выражается в:

  • предотвращении деления опухолевых клеток;
  • снятии спазмов;
  • утолении боли;
  • защите печени от негативного воздействия внешней среды, неправильного образа жизни ― природный гепатопротектор;
  • борьбе с аллергическими реакциями;
  • стимуляции выработки лейкоцитов;
  • снижении артериального давления;
  • нормализации уровня сахара в крови;
  • способности заживления язв желудка;
  • устранении грибков;
  • индукции интерферона;
  • выведении мокрот из дыхательных путей;
  • защите почек.

Противопоказания к употреблению семян «чернушки»:

  1. Нельзя принимать беременным женщинам, особенно в последнем триместре.
  2. Пациентам после трансплантации органов.

Способы применения черного тмина

Рецепт №1

Распространенным является запаривание семян водой и употребление в виде чая. Для приготовления напитка потребуется 1 чайная ложка луковых семян и 300 миллилитров воды. По желанию можно добавлять мед.

Субстанцию томят 10 мин. на слабом огне, после чего дают настояться в течение часа.

Рецепт №2

1 ч.л. семян необходимо перемолоть в порошок и залить одним стаканом апельсинового сока.

Важно! Не используйте магазинный пакетированный сок, для достижения положительного эффекта лучше приготовить свежевыжатый фреш.

Рецепт №3

Смешать оливковое масло, перемолотые семена и мед в равных пропорциях. Такая смесь повышает защитные силы организма, чистит печень.

Курс приема ― 3 мес.

Для наружного применения (растирания грудной клетки) черный тмин смешивают с маслом оливковым в пропорциях 5:1.

Рецепт №4

3 ст.л. меда смешать с 1ч.ложкой масла тмина ― принимают для улучшения пищеварения, борьбы со вздутием живота.

    Отзывов: 0 / Написать отзыв 04 августа 2020 в 14:25Медицина Чернушка посевная в древности и в современной медицине

Bru-nO/Pixabay/Keith Chambers/Science Photo Library/Getty Images/Indicator.Ru

Сохраняет ли тмин свой статус «лекарства от всех болезней, кроме смерти», полезен ли он при диабете, гипертонии и ожирении, что подходит для терапии лучше — порошок или масло, какие витамины и другие ценные ингредиенты содержатся в этом растении и почему «излечение анализов» нельзя воспринимать в качестве доказательства эффективности препарата, читайте в новом материале рубрики «Чем нас лечат».

Порой известное всем растение или даже специя смахивает пыль веков или оказывается на пике популярности у любителей народной медицины. Мы не раз говорили о подобных примерах: куркуме, грудных сборах или коре дуба. Некоторые из них после тщательной проверки попадают и в официальную медицину. Ожидает ли та же судьба масло черного тмина, которое сейчас продают как средство для улучшения иммунитета (что в пандемию особенно актуально), гормонального баланса, полезного для кожи, сердечно-сосудистой системы и против аллергии?

Лекарство для Мухаммеда и Тутанхомона

Родовое название черного тмина, или чернушки посевной, — Nigella — образовано как уменьшительное от niger (черный). Видовое sativa означает «культивируемый», так как тмин начали выращивать настолько давно, что упоминание о его сеянии есть даже в Ветхом Завете. Были найдены его следы и в древнеегипетских погребениях. Если верить разрекламированности растения даже в те времена, хочется склониться к версии насильственной гибели Тутанхамона: слишком уж молодым он был, а черный тмин в его гробнице присутствует.

Мусульмане считали масло черного тмина «лекарством от всех болезней, кроме смерти» (такое мнение приписывается пророку Мухаммеду). Другое название черного тмина — калинджи — пришло из арабских медицинских текстов. Был известен он и в Месопотамии: археологические находки подтверждают, что местные жители использовали растение в кулинарии и медицине еще во II тысячелетии до нашей эры. Примерно к тому же времени относится находка смеси тмина с пчелиным воском и прополисом в маленьком сосуде на территории современной Турции. Упоминается тмин в Аюрведе, трудах греческого врача и ботаника Диоскорида и в других медицинских трактатах древности.

image image 1 / 2

Фото: Roger Culos/Wikimedia Commons

Сейчас масло тмина не считается лекарством, но как средство традиционной медицины оно не забыто. В рунете ходят истории о том, как оно изменяет генетический код раковых клеток, борется с бактериями и паразитами и укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и вызывает сокращение гладкой мускулатуры, спасает от воспаления, стимулирует рост волос и вообще чего только не делает (а еще оно в принципе богато питательными и полезными компонентами). Но какие из этих свойств подтверждены наукой, а какие остаются в области народной мифологии? Для чего есть клинический смысл применять масло черного тмина? Ответить на эти вопросы может помочь его состав.

Из чего же, из чего

Масло черного тмина — смесь множества компонентов, которые исследовались вместе и по отдельности. «Противовоспалительное действие масла обусловлено также наличием п-цимена и лимонена; смесью эйкозадиеновой, эйкозатриеновой и эйкозеновой кислот; тритерпеновых сапонинов, а именно сативозидами», — отмечают авторы российского фитохимического обзора (правда, имеющего статьи о гомеопатии в источниках). Ряду компонентов приписывают и антибактериальную активность, в том числе, против кишечной палочки и холерного вибриона. Для растительных экстрактов, кстати, это неудивительно: тмину и самому выгодно защищаться от микроскопических врагов.

Два близких вида тмина в справочнике 1897 года: чернушка посевная и чернушка дамасская

Köhler's Medizinal-Pflanzen/Franz Eugen Köhler

Более сотни компонентов масла черного тмина — сапонины, алкалоиды, стеролы, антиоксиданты и эфирные масла (до 2,5% от количества масла в семенах). Среди алкалоидов два даже получили имя по латинскому названию растения — нигеллидин и нигеллицин. В черном тмине содержатся белки, витамины и минеральные вещества, а также пищевые волокна, которые ответственны за питательные свойства. Так, в растении высоко содержание железа, цинка, меди, кальция, фосфора, ниацина (В3), тиамина (В2), пиридоксина (В6), фолиевой кислоты (В9).

В семенах тмина содержится 26–34% масла, большую часть которого (64,6%) составляет линолевая кислота и пальмитиновая кислота (20,4%). Однако самым биоактивным среди всего этого списка считается основной компонент — тимохинон. Ему приписывают болеутоляющее, противовоспалительное и желчегонное действие. Авторы международных обзоров также отмечают, что он потенциально может помочь от неврологических и сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и даже бесплодия, защитить от различных инфекций (от вирусов до паразитов) и от побочного действия химиотерапии.

В списках (не) значился

Наличие в растении полезных соединений еще не делает его лекарством или даже хорошей пищевой добавкой. Это может не сработать по массе причин. Так, компоненты могут плохо усваиваться организмом в той форме, в которой содержатся в растении, их в масле тмина может быть слишком мало, чтобы оказывать клинически значимый эффект, а другие содержащиеся в нем вещества (например, те же алкалоиды, которые были «изобретены» растениями как яды, чтобы животные их не ели) могут быть чересчур токсичными в нужной для действия первых количестве. Кроме того, противовоспалительные или антибактериальные эффекты очень часто тестируют на клеточных культурах, а ведь в них дело обстоит намного проще, чем в организме (и даже на его поверхности).

Перелопатить все тысячи научных статей, где описаны эффекты черного тмина и его компонентов, не представляется возможным. Кто-то уже анализировал их и до нас, суммировав выводы этих работ в обзорах и мета-анализах. Cochrane Collaboration не посвятила маслу черного тмина свой обзор, но можно найти множество других обзоров исследований эффектов этого растения. Правда, относиться к этим данным нужно с изрядной долей скептицизма (да и в сами упомянутые статьи тоже придется заглядывать): иногда в некачественных обзорах авторы перевирают содержание проанализированных статей в угоду своим целям. Но за неимением лучшего мы рассмотрим то, что предлагает нам база медицинских статей PubMed.

Кохрейновская библиотека — база данных международной некоммерческой организации «Кохрейновское сотрудничество», участвующей в разработке руководств Всемирной организации здравоохранения. Название организации происходит от фамилии ее основателя — шотландского ученого-медика XX века Арчибальда Кохрейна, который отстаивал необходимость доказательной медицины и проведения грамотных клинических испытаний и написал книгу «Эффективность и действенность: случайные размышления о здравоохранении». Ученые-медики и фармацевты считают Кохрейновскую базу данных одним из самых авторитетных источников подобной информации: публикации, включенные в нее, прошли отбор по стандартам доказательной медицины и рассказывают о результатах рандомизированных двойных слепых плацебо-контролируемых клинических исследований.

Справка

Во-первых, в ряде обзоров черный тмин представлен доблестным борцом с ожирением. Иранские ученые считают, что его масло уменьшает окружность талии и индекс массы тела по сравнению с группой плацебо, но клинических испытаний хорошего качества очень мало, так что к результатам рекомендуется относиться с осторожностью (хотя серьезных побочных эффектов в рассмотренных на 2018 год 11 работах не описано). Действие они охарактеризовали как «умеренное» (например, окружность талии пациентов в среднем уменьшалась на 3,52 см). Но авторы другого обзора, опубликованного в том же году другими иранскими учеными, напротив, назвали эффект на окружность талии незначительным (в пяти исследованиях из рассмотренных 13 он не был достигнут вовсе). Они же подчеркнули влияние пищевой добавки с тмином на массу тела и ее индекс. Оба журнала, где были опубликованы обзоры, малоизвестны, посвящены узкой теме народной фитофармакологии и имеют небольшой импакт-фактор (это само по себе не значит, что статьи в них принципиально недостойны внимания, но и убедительности не добавляет). Согласуется с этими результатами и более крупный обзор 279 исследований по терапии ожирения при помощи растительных пищевых добавок.

Импакт-фактор — показатель, отражающий частоту цитирования статей научного журнала за определенный период (как правило, два года). Например, для одного из самых крупных медицинских журналов The Lancet импакт-фактор составляет порядка 53, а в среднем для хороших журналов он составляет 4.

Справка

Во-вторых, немало обзоров посвящено и диабету второго типа (то есть, инсулинонезависимому). Так, проводились исследования того, как масло тмина поддерживает уровень глюкозы и липидов (жироподобных веществ) в сыворотке крови по сравнению с плацебо или стандартными методами. Результаты, хоть и весьма предварительные, названы многообещающими. Не все рассмотренные работы (а их было меньше десяти) согласовывались в размере эффекта, и авторы решили, что причиной тому разная форма использования тмина — порошок или масло, которое, скорее всего, более действенно. В другой обзор о влиянии тмина на анализы при диабете второго типа, авторы которого нашли 875 статей по теме, смогли включить всего семь работ. Такой пример ярко показывает качество исследований тмина: да, многие из них действительно не подошли просто из-за несовершенства компьютерного алгоритма поиска, но настораживает, что малейшим критериям соответствует меньше чем каждая сотая работа. А ведь ослепления многие авторы подобных обзоров даже не требуют.

Двойной слепой рандомизированный плацебо-контролируемый метод — способ клинического исследования лекарств, при котором испытуемые не посвящаются в важные детали проводимого исследования. «Двойной слепой» означает, что о том, кого чем лечат, не знают ни испытуемые, ни экспериментаторы, «рандомизированный» — что распределение по группам случайно, а плацебо используется для того, чтобы показать, что действие препарата не основано на самовнушении и что данное лекарство помогает лучше, чем таблетка без действующего вещества. Этот метод мешает субъективному искажению результатов. Иногда группе контроля дают другой препарат с уже доказанной эффективностью, а не плацебо, чтобы показать, что препарат не просто лечит лучше, чем ничего, но и превосходит аналоги.

Справка

Более свежий обзор 2019 года также посвящен влиянию тмина на гликемический статус пациентов. Оценке подверглись уже 17 рандомизированных контролируемых исследований. Вывод согласуется с предыдущими работами: уровень глюкозы в крови от масла черного тмина снижается (причем сильнее, чем от порошка). Однако, заключили авторы, для понимания механизма, нужной дозировки и длительности, а также долгосрочных последствий применения масла тмина (то есть для того, чтобы его можно было рекомендовать как лекарство) необходимы более качественные и долгие исследования.

В-третьих, есть данные и о том, что масло черного тмина понижает давление крови — в среднем на семь пунктов систолическое (то число, что побольше) и на пять пунктов диастолическое (то число, что поменьше) при кратковременном применении. Долгосрочное влияние и дозировка здесь снова непонятны (даже кажется, что на действие доза влияет не сильно), но, как и в большинстве исследований, серьезных побочных эффектов не обнаружено.

Indicator.Ru резюмирует: до лекарства тмин пока не дорос

Черный тмин имеет какой-то эффект на баланс инсулина и глюкозы в крови, что делает его потенциальным лекарством для пациентов с диабетом II типа. Однако сила этого эффекта меняется, в том числе и в зависимости от формы применения. Та же ситуация с понижением артериального давления, борьбой с симптомами астмы и аллергии (здесь, например, на животных обнаружено влияние на многострадальный гистамин, который часто упоминается в наших статьях по теме), метаболическим синдромом, а также лечением стеатогепатита. Пока что эти темы исследованы не очень широко — двойных слепых плацебо-контролируемых исследований по каждому из них опубликовано меньше десятка. Другие направления — лечение рака (против разных онкологических заболеваний вообще что только не изучали) и бесплодия, избавление от камней в почках, стимуляция иммунитета, использование в качестве противовоспалительного и обезболивающего и многие другие — и вовсе пока в зародыше: преобладают работы на клетках и на животных.

Но даже и в более изученных темах очень мало обзоров рассматривает клиническую значимость полученных показателей. Внимание обращается лишь на численные значения анализов, которые могут быть индивидуальны. Но подход под названием «лечить анализы» (находящийся на противоположном полюсе относительно не менее вредной всеобъемлющей субъективности, при которой решающую роль играют личные ощущения пациента) считается порочной практикой в медицине. Дело в том, что одни и те же значения могут быть опасны для одного человека, а у другого не вызывать и малейшего дискомфорта.

Так что пока не понятно, получится ли из тмина больше чем биодобавка, фактически не оказывающая заметного влияния. Идеальным вариантом было бы выделение компонентов, ответственных за конкретное действие, и создание на их основе лекарства, которое можно легко дозировать. Так, например, случилось с ацетилсалициловой кислотой: основа всем известного Аспирина когда-то была известна лишь как компонент коры ивы. Как и всегда с растительным сырьем, с тмином есть опасность эту дозировку не угадать: содержание разных веществ будет варьироваться в зависимости от условий произрастания.

Это не отменяет того, что в тмине содержится множество витаминов, других полезных соединений и питательных веществ. Поэтому никто не помешает вам использовать его семена или масло как приправу или добавку к пище: запретить это было бы также странно, как выпускать по рецепту лимоны тем, кто стремится получить побольше витамина С. С другой стороны, и тяжелую цингу лечить лимонами в наши дни вряд ли бы кто-то стал: их придется съесть слишком много.

Наши рекомендации нельзя приравнивать к назначению врача. Перед тем, как начать принимать тот или иной препарат, обязательно посоветуйтесь со специалистом.

Понравился материал? Добавьте Indicator.Ru в «Мои источники» Яндекс.Новостей и читайте нас чаще.

Пресс-релизы о научных исследованиях, информацию о последних вышедших научных статьях и анонсы конференций, а также данные о выигранных грантах и премиях присылайте на адрес science@indicator.ru.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий